Eine leckere Abwandlung des Whiskey Sour. 

Zutaten:

• 1 Eigelb
• 3 cl Zitronensaft
• 1 TL Zucker
• Eiswürfel
• 6 cl Le Gillard
• Sprühsahne
• Ganze Zimtstange
• Auffüllen mit Tonic Water
• Garnieren mit 2 Scheiben Zitronen
• Optional 2 Scheiben Gurken

So wird gemixt:

1. Step: Ein Eigelb mit 3 cl Zitronensaft und 1 Teelöffel Zucker in ein Glas geben, mit einem Schneebesen verquirlen bis der Zucker sich gelöst hat. 

2. Step: Eiswürfel in ein Glas füllen, 6 cl Le Gillard dazugeben. Mit Tonic Water auffüllen. Die Zitrone (optional dazu: Gurke) in Scheiben schneiden und ins Glas dazugeben.

3. Step: Das fertige Eigelb-Zucker-Gemisch in das Glas geben.

4. Step: Zimstange in das Glas stecken, die Sprühsahne dazugeben und mit Zimtgewürz garnieren.